南阿蘇村の中松で⾒かけた改装中のお店。⽩い壁にナチュラルな⽊のドア。私の好みど真ん中の雰囲気。どんなお店が、いつオープンするんだろうと⾒た瞬間からワクワクしていた。

阿蘇の大きなカルデラは長い年月にわたって独自の植生をはぐくみ、四季を通じて多種多様な花々が咲きます。その中でも、火山、草原という阿蘇ならではの環境下で、バラを生産されている農家さんのお話。

楽しい遊びはだいたい危険と隣り合わせです。幼い頃の楽しかった記憶をたどると、鮮明に覚えているのは刺激の強めな出来事がセット。阿蘇も同様です。火山活動がもたらしてくれる自然の素晴らしさ、リスクは表裏一体ではないでしょうか。

阿蘇で生活するようになって１年が過ぎた。この春で慶応大３年生になった廣林花音さんにとってキャンパスはカルデラだった。

「冬の寒さだけは苦手」
阿蘇の暮らしで嫌なところはそれだけ。ほかにはパッと思いつかない。
2020年7月に移住してきた高野有紗さんにとってカルデラの中で過ごす日々はとても充実している。

ふらりと訪れた旅先が、そのまま住み込みの職場に。
カフェを開くという夢を叶えようと、故郷の奈良からやってきた塚本紋女(あやめ)さんは、地獄温泉「青風荘．」で調理の腕を磨いている。

子どもたちに食べさせたい。手間ひまをかけた農業に取り組む理由はとてもシンプルだった。米作りから見る阿蘇暮らしとは。

「阿蘇の水を使って、コーヒーの飲み比べをしましょう」と誘われて飲み比べをすることに。さて、どんな結果が待っていることでしょう。