地獄の珈琲栽培

珈琲試験栽培はじまる。

地獄温泉「青風荘」での温泉熱を利用した珈琲栽培。この熱い取り組みは阿蘇ならでは。火山性の土でも珈琲が栽培できることはわかっていたが、今回は温泉ガスと多湿な環境で栽培が可能かどうかの試験となる。この様な環境での珈琲栽培が可能になれば、課題だった冬季の暖房コスト改善につながる。

熊本地震で甚大な被害を受け再建していく地獄温泉「青風荘」にとって、阿蘇珈琲が少しでも追い風になってくれたら、という後藤先生の想いも吹き出す温泉のように熱い。これからの経過が天国となるか地獄となるか乞うご期待。